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設(shè)計(jì)師長(zhǎng)岡賢明:開(kāi)一間雜貨鋪 只為培養(yǎng)尊重物品的態(tài)度

2016-08-10 17:44 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小丹子 閱讀(

  事隔十年,日本設(shè)計(jì)師長(zhǎng)岡賢明再次來(lái)到了上海。

  坐在衡山和集會(huì)客廳分享會(huì)的現(xiàn)場(chǎng),他打趣說(shuō),自己極不喜歡坐飛機(jī)出行,這次是鼓足勇氣才又來(lái)到了上海。

設(shè)計(jì)師長(zhǎng)岡賢明:開(kāi)一間雜貨鋪 只為培養(yǎng)尊重物品的態(tài)度

  很多人認(rèn)識(shí)到長(zhǎng)岡賢明,是因?yàn)樗c川久保玲一同開(kāi)設(shè)的一家雜貨店“ Good Design Shop ”,位于東京表參道核心位置的 GYRE 旋轉(zhuǎn)大樓里。

  店鋪的陳列令人驚訝,主要是外觀過(guò)于樸實(shí)。看上去像一個(gè)擺放整齊的倉(cāng)庫(kù),連貨架都用鋼材和木板做到簡(jiǎn)。這張圖,基本上就是這家位于東京奢華街道的設(shè)計(jì)店鋪的全部外觀了。

設(shè)計(jì)師長(zhǎng)岡賢明:開(kāi)一間雜貨鋪 只為培養(yǎng)尊重物品的態(tài)度

  Good Design Shop

  巧的是,在 Good Design Shop 的樓上,就是大名鼎鼎的 MoMA 設(shè)計(jì)店。但與 MoMA 販?zhǔn)鄹叨嗽O(shè)計(jì)品反其道而行之的是,Good Design Shop 賣的都是日常雜貨。這也是川久保玲選擇與長(zhǎng)岡賢明合作的原因,代表著雙方對(duì)日常雜貨設(shè)計(jì)態(tài)度上的默契。兩人的合作沒(méi)有什么曲折的故事,長(zhǎng)岡賢明輕描淡寫(xiě)地笑著說(shuō):“就是她給我打了個(gè)電話,就這樣。”

  兩人合開(kāi)的這間店鋪全稱名為“ Good Design Shop / COMME des GARCONS + D & DEPARTMENT PROJECT ”,其中的 D & DEPARTMENT PROJECT 便是長(zhǎng)岡賢明在日本開(kāi)設(shè)的設(shè)計(jì)品甄選店。

  他的店鋪的特色是不販?zhǔn)廴魏涡缕罚湟暷切﹦e人可能會(huì)丟棄的二手貨,將其回收經(jīng)過(guò)些許改造,使其重獲生機(jī),在 D & DEPARTMENT 的店鋪重新銷售。

  一間主營(yíng)二手雜貨的店鋪,看似并無(wú)什么特別之處,我們很容易把設(shè)計(jì)師身份的長(zhǎng)岡賢明理解為一個(gè)對(duì)二手舊貨有著戀物癖的店主,就像那些喜歡收藏古董家具的店主,有這類癖好并將其做成一門(mén)舊貨生意的大有人在。  但如果僅以這種個(gè)人視角下的戀物癖來(lái)理解長(zhǎng)岡賢明,那就是對(duì)他的誤解了。

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  長(zhǎng)岡賢明

  長(zhǎng)岡賢明認(rèn)為,只追求便宜的時(shí)尚雜貨小店是無(wú)價(jià)值的,我們真正該存在的是能夠“傳遞永續(xù)想法”的商店。  設(shè)計(jì)師長(zhǎng)岡賢明從流行設(shè)計(jì)、大量制造為社會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的弊病之后,深入思考一件商品的存在價(jià)值,并從收集雜貨的興趣出發(fā),思考一名設(shè)計(jì)師應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任及何謂“正確的設(shè)計(jì)”。

  D&DEPARTMENT PROJECT便是他實(shí)踐理想、傳遞想法的實(shí)驗(yàn)地,成功吸引到消費(fèi)者的注意與認(rèn)同,也在日本掀起一陣二手商店的開(kāi)店風(fēng)潮。

設(shè)計(jì)師長(zhǎng)岡賢明:開(kāi)一間雜貨鋪 只為培養(yǎng)尊重物品的態(tài)度

  初,他以本田汽車的一個(gè)廢棄坐墊為原型,用簡(jiǎn)單的金屬支架進(jìn)行組裝,重新制造出了一把舒適耐用又極具現(xiàn)代設(shè)計(jì)感的椅子。連他自己都沒(méi)想到,他只是想制作一把能夠繼續(xù)使用的椅子,卻在日本大受好評(píng)。

  這給了他堅(jiān)持長(zhǎng)效設(shè)計(jì)理念的信心,“任何東西都有繼續(xù)開(kāi)發(fā)的潛在價(jià)值,哪怕在別人眼里,它只是個(gè)沒(méi)用的垃圾。”

設(shè)計(jì)師長(zhǎng)岡賢明:開(kāi)一間雜貨鋪 只為培養(yǎng)尊重物品的態(tài)度

  店內(nèi)的商品包羅家具、雜貨、廚房用品、文具、辦公器材、食品等諸多類別,這些制品都是被追求新鮮感的消費(fèi)者以“這么過(guò)時(shí)的東西誰(shuí)還會(huì)用”為理由拋棄的東西。然而這些沒(méi)有名字、沒(méi)有品牌的制品實(shí)際上都包含著卓越的設(shè)計(jì)性,即便現(xiàn)在拿出來(lái)重新評(píng)價(jià),也完全不落后于時(shí)代,是能在現(xiàn)代生活中有效發(fā)揮功用的產(chǎn)品。

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  606 通用擱置架系統(tǒng)

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設(shè)計(jì)師長(zhǎng)岡賢明:開(kāi)一間雜貨鋪 只為培養(yǎng)尊重物品的態(tài)度

  比如 Dieter Rams 于 1960 年代為英具品牌 Vitsoe 設(shè)計(jì)的 606 通用擱置架系統(tǒng),此前船舶使用的 SEIKO 計(jì)時(shí)器、無(wú)印良品的二手家具等等都是 D&DEPARTMENT 的貨品。除了一部分概念作品以外,長(zhǎng)岡賢明基本上不會(huì)對(duì)這些產(chǎn)品再進(jìn)行加工,只是把它們打掃打磨干凈而已。

  產(chǎn)品是二手舊貨,D&DEPARTMENT 的包裝也是二手的,他們回收了各種廢棄的紙張、紙箱和購(gòu)物袋,打理干凈后重新貼上 D&DEPARTMENT 的標(biāo)簽,便可循環(huán)再用,還成為了店里的招牌。此番來(lái)到上海,長(zhǎng)岡賢明還帶來(lái)了一大摞紙袋,贈(zèng)送給前來(lái)聆聽(tīng)的觀眾。

  跟絕大多數(shù)設(shè)計(jì)師總是一心鉆研別出心裁的創(chuàng)新設(shè)計(jì)不同,長(zhǎng)岡賢明的觀點(diǎn)是:那么多好設(shè)計(jì)已經(jīng)存在于這個(gè)世界,大家考慮的不應(yīng)該是再設(shè)計(jì)新的產(chǎn)品,而是怎么重新認(rèn)識(shí)并使用已經(jīng)存在的產(chǎn)品。

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  柳宗理設(shè)計(jì)的水壺

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  收納夾子

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  牛乳箱改做收納盒

  這便是 D&DEPARTMENT 創(chuàng)立之初便推出的品牌概念“長(zhǎng)效設(shè)計(jì)(Longlife Design)”。

  讓我們先來(lái)看看長(zhǎng)岡賢明對(duì)長(zhǎng)效設(shè)計(jì)的定義:1.通過(guò)修理可以持續(xù)使用;2.含有生產(chǎn)者愛(ài)意的產(chǎn)品;3.有計(jì)劃生產(chǎn)的產(chǎn)品;4.不依存于流行和的功能;5.有益于環(huán)保的產(chǎn)品;6.安全的產(chǎn)品;7.使用操作簡(jiǎn)單;8.價(jià)格合適;9.誠(chéng)意出售;10.造型優(yōu)美。

  在他看來(lái),“造型優(yōu)美”這一點(diǎn)并不是重要的,所謂好的長(zhǎng)效設(shè)計(jì)需要有前九條的保證。另有一些擁有功能性與持久性的工業(yè)產(chǎn)品與生產(chǎn)用品,也是無(wú)需再經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的商品,比如廢棄的鞋盒,長(zhǎng)岡賢明將其回收后經(jīng)過(guò)修補(bǔ)貼上了“ D&DEPARTMENT ”的標(biāo)簽,便成了可以再次出售的產(chǎn)品。

  他們還曾回收過(guò)富士山下一所廢棄小學(xué)的課桌椅,給椅子加了 4 個(gè)輪子,2000 個(gè)椅子很快便全數(shù)賣給了美發(fā)沙龍。而他們以 6000 日元的價(jià)格回收的無(wú)印良品的桌子,經(jīng)過(guò)一番修復(fù)后,居然賣出了高出兩倍的價(jià)格。

  此外,他還在 D&DEPARTMENT 店內(nèi)進(jìn)行了無(wú)印良品的買回與再販賣的實(shí)驗(yàn),堅(jiān)持“不生產(chǎn)新品”的理念,認(rèn)為“好的設(shè)計(jì)是可以再次循環(huán)使用的”。他也想借此來(lái)喚起民眾的反思,在這個(gè)物質(zhì)過(guò)剩的年代,人們是不是已經(jīng)在消費(fèi)、丟棄、再消費(fèi)的循環(huán)中迷失了方向。

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  廢舊二手時(shí)鐘

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  二手椅子

  僅靠情懷和愛(ài)好支撐做好一件事,難度固然不小。但在店鋪經(jīng)營(yíng)方面,不得不說(shuō),長(zhǎng)岡賢明也有一套自己的經(jīng)營(yíng)心得。

  如今各種生活方式類、設(shè)計(jì)類商店在街頭巷弄林立,但像長(zhǎng)岡賢明這樣思路清晰的卻并不多,盡管他一再?gòu)?qiáng)調(diào)“賺錢(qián)并不是我經(jīng)營(yíng)二手商店的終目的”。

  他向我們分享了他的開(kāi)店三大關(guān)鍵元素:賣場(chǎng)布置、咖啡館和分享學(xué)習(xí)會(huì)。

  D&DEPARTMENT 在日本已有 16 個(gè)年頭,每新開(kāi)一家加盟店時(shí),他都一定會(huì)親身前往那里舉辦分享學(xué)習(xí)會(huì),邀請(qǐng)大家來(lái)店里玩,分享長(zhǎng)效設(shè)計(jì)的概念與精神。

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  北海道店

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  富山店

  盡管有過(guò)香川店與長(zhǎng)野店倒閉的失敗經(jīng)歷,但長(zhǎng)岡賢明還是堅(jiān)持把店開(kāi)在交通不便的地方。這一方面是考慮到租金便宜的優(yōu)勢(shì),另一方面則幫助他“篩選到了一些我不希望他們來(lái)的客人,而那些抱著’這里很難到達(dá)’但還是不辭辛苦前來(lái)的客人,一定都會(huì)了解我們的想法。”

  而對(duì)于這些遠(yuǎn)道而來(lái)的客人,D&DEPARTMENT 絕不會(huì)只說(shuō)一句簡(jiǎn)單的“歡迎光臨”,而是會(huì)為客人安排可以稍事休息的咖啡館,讓這里成為喝咖啡與吃東西的場(chǎng)所。除了增加營(yíng)收,也讓 D&DEPARTMENT 每一個(gè)樸實(shí)的賣場(chǎng)都多了一處如家般的休憩地。

  在商品陳列方面,長(zhǎng)岡賢明并未介入太多設(shè)計(jì)元素。“我們只做小限度的陳列,說(shuō)明文字也很少,不會(huì)營(yíng)造太多讓消費(fèi)者沖動(dòng)購(gòu)買的氛圍,店內(nèi)環(huán)境可以說(shuō)像是很整齊的倉(cāng)庫(kù)。”

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設(shè)計(jì)師長(zhǎng)岡賢明:開(kāi)一間雜貨鋪 只為培養(yǎng)尊重物品的態(tài)度

  D&DEPARTMENT 更是設(shè)有修理部門(mén),甚至保證,所售商品均接受再次回收,這里就像一個(gè)循環(huán)場(chǎng),抵抗著日本的時(shí)尚流行文化。

  在長(zhǎng)岡賢明的 D & DEPARTMENT PROJECT 中,日本視角一直很重要。比如他開(kāi)展的 d47 計(jì)劃,就嘗試在 47 個(gè)都道府縣開(kāi)辟 D&DEPARTMENT 的實(shí)體據(jù)點(diǎn),探索各地本土設(shè)計(jì)。

  “日本不只有東京,每一地都有它的精彩。同樣的,視角回到中國(guó) 34 個(gè)省,各省的當(dāng)?shù)仫L(fēng)格自然各有妙處。”

  為此,他們還出版了雜志 d design travel,一年推出 3 本,自 2009 年推出推出北海道特輯以來(lái)已推出 18 本。在籌備一本雜志的過(guò)程中,長(zhǎng)岡先生的團(tuán)隊(duì)一般都會(huì)前往當(dāng)?shù)卮弦粌蓚€(gè)月并以工作坊的形式聚集各種手工藝人和設(shè)計(jì)師,探尋只有當(dāng)?shù)夭旁杏龅漠a(chǎn)品。在挖掘日本傳統(tǒng)工藝魅力的同時(shí),d47 計(jì)劃也不失為一種推動(dòng)日本各個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新方法。

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  d design travel 雜志

  曾在 D&DEPARTMENT 打工的伙計(jì)有了店鋪經(jīng)驗(yàn)辭職返鄉(xiāng)后,有的也會(huì)選擇開(kāi)二手雜貨店,長(zhǎng)岡賢明自然期待能夠拓寬 D&DEPARTMENT 的覆蓋面,他也時(shí)有無(wú)奈,“畢竟人家家里的長(zhǎng)輩也想要在家鄉(xiāng)開(kāi)自己的店鋪。”

  好在這不是他在意的。如今,在日本,很多類似于 D&DEPARTMENT 這樣的二手店出現(xiàn),但長(zhǎng)岡賢明并不以此為競(jìng)爭(zhēng)壓力,反倒是覺(jué)得同路人越多越好,至少證明他的“長(zhǎng)效設(shè)計(jì)”理念正在被越來(lái)越多人接受。

  在韓國(guó)首爾的時(shí)尚聚集地漢南洞,D&DEPARTMENT 與韓國(guó)設(shè)計(jì)品牌 MMMG 合作的設(shè)計(jì)品集合店,販?zhǔn)鄣木褪桥c韓國(guó)傳統(tǒng)工藝結(jié)合的自主開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、來(lái)自 1980-90年代的二手家具和日常用品,以及從日本引進(jìn)的 D&DEPARTMENT 的產(chǎn)品。

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  首爾店

  這次來(lái)到上海,長(zhǎng)岡賢明在分享會(huì)甫一開(kāi)始,也不忘單刀直入地表明自己的開(kāi)店理想,“這可以算是一場(chǎng)說(shuō)明會(huì),為尋找能與我一起在中國(guó)創(chuàng)立 D&DEPARTMENT 的伙伴,我在首爾做了一樣的事情,于是首爾店誕生了。”(來(lái)源:設(shè)計(jì)圈)

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