鐵觀音：茶條卷曲、結實、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜?？床枞~的色澤：全黑色就肯定是低等鐵觀音;呈赤黑色為中底等鐵觀音;色澤為黑綠色為上等鐵觀音;色澤為油黑青綠色為鐵觀音。

　　鐵觀音多少錢一斤

　　正宗的鐵觀音品質成本應該在四百左右就可以了，觀音由于其各自質量的不同，很難說鐵觀音一斤多少錢，其彈性空間很大，好的一斤上千元，普通的十來元。從一年四季來看，按其品質和市場供需情況，秋茶價格，零售價都要上百元/斤，其次是春茶，再次是暑茶，排在尾的是夏茶。有些地方還有冬茶，價格和春茶類似。這些是總體上說的，其實由于現在都采用空調來制作茶葉，夏暑季的鐵觀音有的質量也做得不錯，價格也是很高的。

　　鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?，F代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚五。其樹性稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多，葉片平坦展開，適宜制種鐵觀音茶。

　　什么是鐵觀音

　　鐵觀音的優劣要從茶葉的色澤、香氣、滋味、湯色、形狀這些方面.一個好的茶葉 各個方面都無可挑剔。色澤翠綠。韻味重?；馗?。湯色金黃。外觀均勻緊結。

　　一：看即看茶葉的色澤(全黑色就肯定是低等鐵觀音)(呈赤黑色為中底等鐵觀音)(色澤為黑綠色為上等鐵觀音)(色澤為油黑青綠色為鐵觀音)以上在配合以下品茶可定他好壞。

　　二：品(品茶水是 甘 苦 澀 純)而定鐵觀音茶葉的好壞(如果茶水苦澀肯定不是好茶)(如果茶水甘甜可以說他是好茶)(如果茶水甘純清綠可謂是上好茶)。

　　三：聞(鐵觀音茶葉香個有不同分淡香，清香，濃香，原味)可辨別茶葉好壞。

　　四：享(喝茶后回憶他帶給你的感覺，能辨別他的好壞)我一直喝雅韻閣鐵觀音，我自己喝了覺得無論從看、品、聞、享上均可知為鐵觀音中的佼佼者。