生活小常識：芒果的營養價值芒果的藥用成份

2016-12-14 11:07 來源：裝修保障網作者：葉楓閱讀（）

　　芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。

　　每100g中營養成分含量表

　　營養元素含量營養元素含量營養元素含量

　　能量134千焦水分90.6克蛋白質0.6克

　　脂肪0.2克膳食纖維1.3克碳水化合物7克

　　胡蘿卜素8050微克視黃醇當量1342微克硫胺素0.01毫克

　　核黃素0.04毫克尼克酸0.3毫克維生素C41毫克

　　鉀151毫克鈉1.7毫克鈣2毫克

　　鎂12毫克鐵0.4毫克錳0.09毫克

　　鋅0.17毫克銅0. 16毫克磷24毫克

　　硒0.14微克

　　除此之外，芒果還含酒石酸、檸檬酸、沒食子酸、沒食子鞣質、檞皮素、芒果甙等藥用成份。

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