蛇皮果，又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，是東南亞水果。其植株與東南亞草本油棕櫚類似，葉自根部叢生，高3~4米，果實叢生于根部葉腋處。葉柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。植株叢生，短莖或幾無莖，有刺;雌雄異株。葉羽狀全裂，羽片披針形或線狀披針形，呈S。下面我們一起來了解蛇皮果的功效與作用。

　　蛇皮果的功效與作用

　　1、蛇皮果具有補充人體礦物質的功效：蛇皮果中含有多種礦物成分，其中鈣與鉀的含量，而鈣是加強人體骨骼密度的重要成份，人們食用之后可以預防缺鈣癥狀的發生，增加自體的骨骼強度。另外鉀也是人體需要的一種礦物質，人體在鉀缺乏時會引發多種疾癥，而食用蛇皮果就可以減少因鉀缺乏而導致疾病發生的機率。

　　2、蛇皮果具有美容的功效：蛇皮果的果肉不但營養成分很高，可以滿足人體多器官的營養需求，這種水果的果肉對于人體的皮膚也有很好的滋養作用，用它直接涂抹皮膚，能起到美白和去除皺紋的多種功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，還有很好的補水和保濕功效。

　　蛇皮果怎么吃

　　如果是生吃蛇皮果的話，用手將蛇皮果尖尖的那頭撕開，然后開始剝皮，根本不用刀子。雖然蛇皮果的殼看起來很硬，但是一點也不難剝，完全沒有必要使用刀子的。

　　也可以在剝蛇皮果之前先在冰箱里凍一下，然后再剝皮，就像剝雞蛋一樣，蛇皮果的皮就一片一片的下來了。

　　蛇皮果剝皮之后，就可以看到里面有三個奶油白的果肉瓣，看起來跟剝了皮的蒜瓣也挺像的，在每個果肉瓣里會有一個黑棕色的籽粒，這個籽粒是不能吃的，可以把它吐掉，就像葡萄籽一樣。

　　蛇皮果孕婦可以吃嗎

　　蛇皮果也是正?？墒秤玫乃?，對胎兒無不良影響，可正常食用。

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