據了解松茸的功效在日本被奉為“神菌”。 在秋季的時候日本人會在量地食用松茸料理，他們信奉“以形補形”，吃了它有強精補腎、健腦益智、抗癌等功效的。那么下面大家一起跟小編來了解下松茸吧!

　　據分析，鮮松茸含水分約89.9%，粗蛋白約17%-20.07%，純蛋白約8.7%-10.54%，粗脂肪約5.8%，可溶性無氮化合物總量約61.5%，粗纖維約8.6%，灰分約7.1%。同時還含有充足的維生素B1、B2，維生素C、維生素D源及鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素。

　　松茸中還含有氨基酸，總量為4848mg/100g的干品，含有人體必備的氨基酸，含量為2042mg/100g干品，約占氨基酸總量的42.18%。

　　松茸的功效有哪些：

　　在我國云南野生松茸是的，高品質的松茸顏色是微白的，摸上去非常地硬實，口感好、香味濃、營養高。如果經常食松茸，松茸的功效就能體現了，它能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、健腦益智、強心補血、順氣化痰、抗擊輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等功效不少。

　　它還具有提高SOD活性，加速自由基的清除，能延緩人體衰老，同時能改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒能力、抗細胞突變及提高免疫功能的能力。據日本相關報道，松茸菌抗癌效果可高達90 %以上。

　　松茸是一種名貴的食用菌食物。它的營養價值是很了不得的，含有鉀、鐵等微量元素和維生素 B1、 B2、維生素C、維生素PP等營養的元素，真的稱得上是野生蘑菇。有關專家預測“菇菌是未來為理想的食品之一 ” ，它的營養價值相當于動物的肌肉組織和植物蛋白，人體每天攝入 100克-200 克干菇就反把營養維持平衡。許多都把菌類其列為國宴上的珍饈，用于招待貴賓之用。

　　松茸多少錢一斤：

　　根據松茸度、形狀、鮮度、是否開傘、有無蟲洞、蟲蛀狀況、加工工藝等級別不同價格也是不同的。

　　而新鮮松茸價格在每公斤300元-600元之間。在7-9月份有新鮮的松茸，現在正是吃新鮮松茸的季節。

　　以前主要還是批發，出口為主，所以價格是很貴的。而今物流也發達了，直接從產地賣到客戶手中，中間環節省了，就能便宜很多的。

　　以上關于松茸的功效有哪些及松茸多少錢一斤的相關內容，小編就給大家介紹到這里吧!在我國食用松茸的人群會比較少，可能是因為價格的原因，不是人人都吃得起松茸的。