? ? 針對餐飲行業發展的趨勢和每個餐飲的定位，我們主要設計及施工三個類別方面的廚房:

一、常見的封閉式廚房：適用于傳統餐飲廚房，可降低廚房烹調過程中煎、炒、烹、炸類菜品所產生的噪音、氣味、油煙，以便不影響餐廳舒適的就餐環境。

二、半開放式廚房：即把廚房與餐廳連接在一起，半開放式結合了開放式和封閉式廚房的優點，適用于快餐、小規模餐飲店。

三、開放式廚房：即將餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間，它是源于西方廚房的一種格局。西餐以冷餐、煮食、煎烤為主，少明火，油煙小。使顧客在品嘗美食的同時可以欣賞到廚師的烹飪作業。其應用于西餐廳、自助餐廚房。

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? ? 在餐飲廚房工藝流程與功能區布局上設計時，遵照廚房的工作流程：從原材料來貨驗收倉儲，到加工制作，再到菜品的出品服務等一系列的過程組成。確定廚房面積考慮餐廚面積比、經營的菜式、生產量與原材料加工量、設備先進程度與空間利用率等諸多因素，進行細致的分析計算確定出相應工序的生產作業區。

? ? 并合理配套物流、倉庫、辦公等輔助功能區。功能區布局原則是原則烹調工藝要求，菜系、飲食結構需求。設置污染區、清潔區、控制區、臟凈區以控制衛生，粗精加工區進行分區設置，生熟分開、生進熟出，以免交叉污染。動線安排又烹調操作的過程決定，符合人體勞動、工作的效果的規律性支配生產環境。

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? ? 選配餐飲廚房設備時，我們結合餐飲定位和檔次要求，在節約成本的前提下，充分考慮所對應出品的菜系，能源供給結構、能耗價格比、環保、節能減排，通過計算選取廚具規格、容量，盡可能選配金額不大、現代化、自動化的廚房設備，減少人員，保證菜品的口味統一。同時也優先選用減少烹調過程對菜品營養的破環，能保障食品健康的設備。對于設備的布局相對集中，減少人員走動，符合人體運動，加快出菜速度。

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? ? 隨著社會的發展變化，餐飲領域的菜品也在不斷的發生變化，商業菜品的評價標準由傳統的色、香、味、形發展到了意、養、溫，健康飲食成為社會的時尚主流。根據消費者這一理念的變化，從“低碳、節能、科學、智能、便捷”等方面不斷注入在餐飲廚房的應用之中。

深圳廚裝寶軟件有限公司，致力于為廣大廚具、裝修公司提供專業、高效、智能的云廚裝云設計平臺，讓用戶脫離操作復雜、繁瑣的3DMAX、CAD設計，以簡單、快捷的方式，制作出自己理想的設計圖。
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此外，廚裝寶還配備了自助報價單功能，根據用戶選擇的設備，提供一鍵報價服務。
目前，廚裝寶已積累了1萬多名注冊用戶，制作出超過12萬份精美設計圖，擁有近30萬套廚裝專用素材，滿足不同層級的用戶需求。