1.開放式廚房并不太適合常做飯的中國人。

　　廚房是家中的工作區、餐廳是休閑區。建議分開。

　　為什么做飯的人不想吃飯?因為聞了做飯的味道會增加飽腹感。在開放式廚房吃飯，很多人都不會吃的特香。

　　雖然現在油煙機馬力大了，但是還要看你家的煙道狀況。

　　雖然有油煙機，但廚房的窗吹一點風，煙氣就進房間了。

　　烤箱、空氣炸鍋、電炸鍋、蒸籠的煙氣能夠確保都被吸走嗎?

　　如果覺得互動感和敞開開放感是非常必要的，可以設一個上菜窗口、磨砂玻璃門等。

　　2.廚房內中島也不一定適合你家。

　　首先中島式就很可能是開放式廚房。

　　中島的廚房動線會被打亂，地插也要重新設置。

　　中島式的油煙機很好看但是很貴，品牌不多。(吸力沒關注過)

　　如果你家廚房很大，做中島不如把廚房臺面加寬。從60cm的臺面寬度加到80cm。

　　3.按照動線設計你的廚房。

　　烹飪流程：冰箱(儲物空間)→臺面(預處置空間)→水槽(清洗空間)→臺面(切配空間)→灶臺(烹飪空間)→臺面(上菜空間，也可以和切配空間共用)

　　清潔流程：臺面(放置空間)→水槽(清洗空間，也可放洗碗機)→臺面(瀝水空間)→碗柜鍋柜(儲存空間)

　　注意考慮左撇子和右撇子，線路完全相反

　　4.廚房照明頂燈只是輔助照明。正對操作臺的柜下照明才是主要照明。

　　和電工師傅及早定位預留好電路

　　一圖說明原因：就是影子。自己畫的渣圖，就這個意思，哈哈哈。

　　5.窗戶附近留臺面及水槽

　　窗戶前留工作臺面，為的是方便照相。下面這張照片的用光就是利用窗口的自然光，屬于好看好拍類型，特別適合新手。(如果你沒有拍照的愛好，可忽略)

　　水槽放在窗戶下，為的是保持風干和日照殺菌。

　　6.我推薦三個廚房清潔電器。

　　垃圾處理機。大概1000元左右。買個稍微好點牌子的。

　　可以把濕垃圾骨頭、菜渣、果皮打碎沖入下水道。這樣一方面省事，另一方面干垃圾可以好幾天不倒都行。

　　洗碗機+即加熱式熱水龍頭。

　　知乎洗碗機推薦也很多了。反正目測省了好多事兒和減少了家庭矛盾。

　　因為有了洗碗機和垃圾處理機。熱水用量需求并不大，可以用即熱式水龍頭(不過山寨廠比較多，建議選購稍微好點的。)

　　手持式的充電吸塵器。

　　才100塊左右，隨手吸一下臟東西渣渣、面粉很方便。

　　買無線的好，有錢可買戴森...