知識
普普藝術家Andy Warhol曾說:“在未來,每個人都有成名15分鐘的機會。”當今盛行的網紅文化下,飲食不再只滿足口腹之欲,人們更借由食與環境成就自我表演。而位于深圳南山區海岸城的“客從何處來”便是極具代表性的網紅甜品店,水相設計從15分鐘理論出發,把飲食過程定義為展演行為,入門接待入座、制作甜品、上菜以致于品嘗皆是環環相扣的戲劇章節,店內所有人物都成舞臺一分子,空間是鋪陳食境的實驗劇場。
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