不銹鋼鍋材料哪種好用？
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你好，不銹鋼鍋材料奧氏體不銹鋼好用，不銹鋼鍋材料介紹如下：
家用品不銹鋼可大分為430、304(18-8)、18-10三個(gè)等級(jí)
430不銹鋼：鐵+12%以上的鉻，可以避免自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號(hào)為430號(hào)，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無(wú)法反抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，430不銹鋼不常應(yīng)用一段時(shí)間后，仍會(huì)因非自然因素而有氧化(生銹)的狀況;
18-8不銹鋼：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學(xué)性的氧化，這種不銹鋼在jis代號(hào)中為304號(hào)，因此又稱為304不銹鋼;
18-10不銹鋼：但空氣中的化學(xué)成分愈來(lái)愈多，有些污染較嚴(yán)重的地方連304都會(huì)有生銹的狀況;所以有的高等用品會(huì)用10%的鎳來(lái)制造，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具解釋上有相似“采取18-10最先進(jìn)醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”的說(shuō)法。
不銹鋼按金相組織可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩(wěn)定，具備不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼因?yàn)閮?nèi)部分子構(gòu)造的特別性，使得不易被磁化。評(píng)論0 贊0
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